Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.) http://nestor.teipel.gr:80/xmlui/handle/123456789/16948 2021-08-03T17:19:14Z 2021-08-03T17:19:14Z Παραγωγική διαδικασία και ποιοτικός έλεγχος γραβιέρας στο τυροκομείο Ξυλούρης Φουκάκη, Φανουρία http://nestor.teipel.gr:80/xmlui/handle/123456789/16953 2015-11-30T20:01:37Z 2015-11-25T00:00:00Z Παραγωγική διαδικασία και ποιοτικός έλεγχος γραβιέρας στο τυροκομείο Ξυλούρης Φουκάκη, Φανουρία 2015-11-25T00:00:00Z Επίδραση της θερμοκρασίας αποθήκευσης και του υλικού συσκευασίας στους υδατάνθρακες δυο ποικιλιών μπάμιας Τσιστράκη, Αναστασία http://nestor.teipel.gr:80/xmlui/handle/123456789/16971 2015-11-25T03:25:34Z 2015-11-25T00:00:00Z Επίδραση της θερμοκρασίας αποθήκευσης και του υλικού συσκευασίας στους υδατάνθρακες δυο ποικιλιών μπάμιας Τσιστράκη, Αναστασία 2015-11-25T00:00:00Z Διερεύνηση γονιδίων μεταβολισμού και διατροφικών συνηθειών σε μεσογειακό πληθυσμό Αρτεμίου Μπλόυελ, Άννα http://nestor.teipel.gr:80/xmlui/handle/123456789/16965 2019-10-30T11:50:06Z 2015-11-25T00:00:00Z Διερεύνηση γονιδίων μεταβολισμού και διατροφικών συνηθειών σε μεσογειακό πληθυσμό Αρτεμίου Μπλόυελ, Άννα 2015-11-25T00:00:00Z Προσδιορισμός συντελεστών διάχυσης αρωματικών υλών μέσω αέριας χρωματογραφίας αναστρεφόμενης ροής (Α.Χ.Α.Ρ) Σκοπελίτου, Κυριακή http://nestor.teipel.gr:80/xmlui/handle/123456789/16964 2015-11-25T03:25:31Z 2015-11-25T00:00:00Z Προσδιορισμός συντελεστών διάχυσης αρωματικών υλών μέσω αέριας χρωματογραφίας αναστρεφόμενης ροής (Α.Χ.Α.Ρ) Σκοπελίτου, Κυριακή 2015-11-25T00:00:00Z